O dulceață artizanală de mere topite cu cremă de caramel și unt sărat, care te va duce cu gândul la o tarte tatin caldă, degustată într-o zi de iarnă. 

Fructele sunt tăiate manual și gătite în cantități mici, în oale de cupru, folosind linguri de fag. Merele sunt atent selecționate, iar în prepararea dulceții nu este folosit niciun fel de colorant. 

Această dulceață face parte din colecția "Les Audacieuses"